ESHTE
Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril
Objectivo
Os Sistemas de Informação Geográfica (SIG) na Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril (ESHTE) são leccionados, desde 2006, no 2.º Ano das licenciaturas em Gestão Turística – Gestão de Produtos Turísticos (GPT) – e em Gestão do Lazer e Animação Turística (GLAT).
Licenciatura em Gestão Turística – Gestão de Produtos Turísticos
A licenciatura em Gestão Turística, ramo de Gestão de Produtos Turísticos (GPT) integra saberes teóricos, técnicos e operacionais, que permitam uma intervenção pró-activa no sistema turístico, quer ao nível do seu desenvolvimento, quer ainda na forma de operacionalizar os produtos turísticos. Confere competências aos níveis da concepção e gestão de produtos turísticos, planeamento e desenvolvimento de destinos turísticos, entre outras.
Licenciatura em Gestão do Lazer e Animação Turística
A licenciatura em Gestão do Lazer e Animação Turística (GLAT) desenvolve competências para a prática de funções nos domínios do planeamento, gestão e execução de projectos de animação turística, bem como de coordenação e gestão de equipamentos de lazer (Turismo, Cultura, Recreio e Desporto).
Os SIG têm apoiado, de modo sistemático, a realização de projectos de planeamento turístico no âmbito das cadeiras de Inovação e Desenvolvimento de Produtos Turísticos, da licenciatura em Gestão Turística – Gestão de Produtos Turísticos, e de Concepção e Desenvolvimento de Produtos Turísticos, do Mestrado em Turismo, e dos estudos de planeamento desenvolvidos pelo Centro de Estudos de Turismo (CESTUR), como por exemplo o Plano Estratégico de Valorização e Desenvolvimento do Turismo no Concelho de Almada.
No próximo ano lectivo, 2009-2010, a ESHTE implementará a Pós-graduação em Sistemas de Informação Geográfica aplicados ao Turismo no âmbito da parceria estabelecida com a Esri Portugal. A integração opcional das disciplinas desta Pós-graduação no Mestrado em Turismo, nas especializações Gestão Estratégica de Destinos Turísticos e Planeamento e Gestão em Turismo de Natureza e Aventura, responde à necessidade de habilitar quadros competentes na aplicação dos SIG ao Turismo, qualificação que vem ao encontro, por um lado, ao Plano Tecnológico lançado pelo Governo, que pretende elevar os níveis educativos médios da população, necessários para “responder a um mercado mundial mais aberto e exigente”, e por outro, à exigência de “excelência no capital humano” preconizado pelo Programa Estratégico Nacional do Turismo (PENT). Desta forma, as unidades curriculares que compõem o curso integram o essencial dos SIG e do Turismo e ainda a interacção positiva entre elas. A certificação atribuída pela Esri/DGERT (Direcção-Geral do Emprego e das Relações de Trabalho)/ESHTE ao módulo ArcGIS I, II e III, será uma valorização acrescida.
Também no próximo ano lectivo, será implementado o curso de Sistemas de Informação Geográfica aplicados ao Turismo, concebido e realizado pela ESHTE, nos diversos locais determinados pela Esri Portugal e com a duração de 3 dias, que contribuirá para enriquecer a oferta formativa desta empresa.
A Instituição/Curso
A Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril (ESHTE), criada em 1991 pelo Decreto-Lei n.º 374/91, de 8 de Outubro, é um Estabelecimento Público de Ensino Superior Politécnico, tutelado pelo Ministério da Ciência, Tecnologia e Ensino Superior.
A ESHTE, como centro de formação cultural e técnica de nível superior, objectiva dotar os profissionais de competências que lhes permitam responder aos desafios que se colocam ao sector empresarial e institucional do Turismo. Através de uma preparação técnica e científica desenvolvida em função das necessidades do sector, os diplomados pela ESHTE perspectivam-se como verdadeiros agentes de mudança, capazes de enfrentar oportunidades e desafios, num contexto de grandes incertezas e de forte competitividade.
Vocacionada para a formação de quadros superiores nos domínios do Turismo, da Hotelaria e da Restauração, actualmente são leccionados na ESHTE cinco cursos de licenciatura, adequados ao Processo de Bolonha – Direcção e Gestão Hoteleira, Gestão Turística (Gestão de Empresas Turísticas e Gestão de Produtos Turísticos), Informação Turística, Produção Alimentar em Restauração e Gestão do Lazer e Animação Turística –, cinco cursos de Especialização Tecnológica – Técnico de Animação em Turismo de Natureza e Aventura, Técnico de Gastronomia e Artes Culinárias, Técnico de Recepção e Alojamento, Técnico de Restauração, Técnico de Segurança e Higiene Alimentar –, três cursos pós-graduados – Gestão de Campos de Golfe, Gestão de Espaços de Saúde e Bem-estar e Sistemas de Informação Geográfica aplicados ao Turismo – e dois cursos de Mestrado – Mestrado em Segurança e Qualidade Alimentar em Restauração e Mestrado em Turismo, com os seguintes ramos de especialização: Gestão Estratégica de Destinos Turísticos, Gestão Estratégica de Eventos e Planeamento e Gestão em Turismo de Natureza e Aventura.
A elevada qualidade dos cursos foi reconhecida pela Organização Mundial do Turismo (OMT) através da certificação TEDQUAL (Sistema de Certificação de Programas de Educação em Turismo), sendo actualmente o estabelecimento de ensino superior da Europa com mais cursos certificados neste domínio.
Presentemente, estão inscritos cerca de 1500 alunos. Para garantir a qualidade e excelência pretendidas, a ESHTE conta com um corpo docente constituído por 140 docentes que, para além de académicos, integra também profissionais do sector, permitindo assegurar elevadas competências na aprendizagem, buscando na prática profissional dos professores o seu indispensável ajustamento à realidade do sector.
Para além de ter estabelecido inúmeros protocolos e parcerias com instituições públicas e privadas nacionais, a ESHTE celebrou a nível europeu 23 acordos bilaterais de intercâmbio de docentes e alunos, no âmbito dos Programas Sócrates/Erasmus e Leonardo da Vinci. Tem ainda acordos bilaterais com Universidades do Brasil, Macau, Camerino e Disney/UCF. A internacionalização da ESHTE destaca-se ainda pela integração em vários organismos do sector, fazendo parte dos respectivos corpos dirigentes, como por exemplo: AMFORHT (Associação Mundial para a Formação em Hotelaria e Turismo); ATLAS (Associação para a Educação nas áreas do Turismo e Lazer); EURHODIP (Associação para a atribuição de Diplomas Europeus em Hotelaria); EUHOFA (Associação Internacional das Escolas de Hotelaria).
Descrição da Disciplina/Software utilizado/Projectos
A disciplina de Sistemas de Informação Geográfica é leccionada, durante um semestre, no 2.º ano das licenciaturas de GLAT e GPT, quer em regime diurno, quer pós-laboral.
As competências desenvolvidas nesta cadeira incidem na apreensão de conceitos e componentes essenciais dos SIG, nomeadamente as suas funcionalidades (aquisição, armazenamento, edição, operações de análise, visualização e apresentação da informação), as suas estruturas e modelos de dados, a aplicação de estruturas matriciais e vectoriais na resolução de problemas concretos nas áreas específicas de GPT e GLAT. Procura-se alicerçar os conhecimentos teóricos em aplicações práticas, no âmbito do planeamento e gestão do território e de actividades de turismo e lazer, com a utilização do software ArcGIS 9.x e respectivas extensões 3D Analyst, Network Analyst e Spatial Analyst.
Neste sentido, o envolvimento dos alunos no processo de aprendizagem é fomentado por experiências educativas que: i) explorem e estruturem conceitos inerentes aos SIG e às suas aplicações práticas; ii) investiguem e analisem diversas fontes de informação; iii) experimentem e organizem o trabalho prático em grupo e individual, em sala de aula e no campo; iv) desenvolvam a análise crítica e a capacidade de síntese; e v) produzam e apresentem resultados de investigação.
Tratando-se de uma disciplina eminentemente prática, são executados por todos os alunos diferentes exercícios, nomeadamente: i) a melhor localização de um empreendimento turístico em função de condicionantes; ii) o planeamento e divulgação de tourings culturais e paisagísticos, quer em mapa, quer no terreno, com auxílio de aparelhos GPS; e iii) o planeamento de itinerários turísticos urbanos.
Saídas Profissionais
A licenciatura em Gestão Turística – Gestão de Produtos Turísticos, capacita os seus alunos para a organização e gestão de eventos em diferentes empresas e instituições, a direcção de departamentos comerciais em empreendimentos hoteleiros, a direcção de empresas de cruzeiros e departamentos diversos em instituições públicas nacionais, regionais e locais, e a gestão e operacionalização de produtos turísticos em empresas turísticas, designadamente agências de viagens, operadores turísticos, rent-a-car e transportadoras aéreas. A licenciatura em Gestão do Lazer e Animação Turística habilita os seus detentores para coordenar e controlar diferentes áreas de animação turística em empreendimentos turísticos, em pequenas e médias empresas de turismo de natureza e de aventura, em parques temáticos e em teatros, centros culturais e produtoras de eventos e de espectáculos. A Pós-graduação em Sistemas de Informação Geográfica aplicados ao Turismo, através das competências desenvolvidas, possibilitará, entre outras, as seguintes saídas profissionais: directores e quadros superiores de agências e de associações de desenvolvimento regional e local; gestores de empresas de prestação de serviços nas áreas da gestão do lazer e animação turísticas; profissionais de câmaras municipais e outros organismos públicos nas áreas do Turismo e dos SIG; quadros superiores de instituições e de empresas de planeamento e gestão de produtos turísticos.
Opinião do Docente
A utilização da tecnologia Esri na ESHTE tem auxiliado o desenvolvimento profícuo de projectos de planeamento e gestão do Turismo. Na cadeira de SIG, alicerçada essencialmente em aulas práticas, a tecnologia Esri, coadjuvada por outras ferramentas/softwares e pelo trabalho de campo, tem permitido que os discentes desenvolvam competências na utilização de processos e de ferramentas para aquisição, armazenamento, manipulação, análise e disponibilização de informação geográfica.
Também no apoio a projectos de investigação, teses de Mestrado/Doutoramento e estudos de planeamento do CESTUR, bem como a trabalhos implementados por outras cadeiras, a utilização da tecnologia Esri tem-se revelado fundamental.
No âmbito da parceria estabelecida entre a ESHTE e a Esri Portugal, que facilitou a implementação da Pós-graduação em Sistemas de Informação Geográfica aplicados ao Turismo e a integração opcional das disciplinas de SIG no Mestrado em Turismo, bem como a concepção e realização do curso intensivo de Sistemas de Informação Geográfica aplicados ao Turismo, que integrará a oferta formativa da Esri Portugal, estou convicto que a relevância da tecnologia Esri aplicada ao Turismo será incrementada nesta Instituição de Ensino Superior.
João Reis, Coordenador da Pós-Graduação e Docente de Sistemas de Informação Geográfica (entre outras disciplinas)